Este é um artigo que deve interessar a todos os que gostam de sal na comida, mesmo sabendo que o SAL não é amigo da nossa saúde e, bem pelo contrário, prejudica-a sériamente.
A salicórnia pode ser consumida fresca, seca ou moída e é ideal para temperar os mais diversos pratos.
Salicórnia tem um teor de sódio 75% mais baixo do que o sal marinho
Os portugueses gostam de condimentar a comida com sal. O Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física demonstra precisamente isso, já que no nosso país a média diária de ingestão de sal é de 7,3 gramas, estando acima do recomendado pela Organi
zação Mundial da Saúde (5 gramas de sal por dia).
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